~ Cendawan Goreng Hot & Crunchy...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua... Pagi nie sempat juga Diana BW sekejap.. Cuma komen yang ada belum sempat lagi d balas.. Huhuuu.. Maaf sesangat dan terima kasih kerana sudi singgah kat dapur Diana nie... Hari nie sibuk sedikit... Kejap lagi memang sibuk ler Diana... Mungkin malam nanti baru dapat online balik... Baik ler.. Pagi nie Diana nak sajikan dengan Cendawan Goreng Hot & Crunchy resipi Akak Nor.. Sebenarnya nie dah licin dah semalam.. Baru dapat update hari nie.. :D. Cendawan goreng nie memang sedaap... Irfan tak tau pun yang nie cendawan .. Hehehe.. Semasa i siap menggoreng cendawan nie.. Irfan masuk dapur.. Dia kata yeayyy!! Mummy masak ayam upin & ipin.. Heeeheeee... I dan daughter hanya tersenyum masa tu... Daughter bagi ler kat Irfan... Memang Irfan suka makan... Siap kata " mmmmm sedaaaapnya mummy... esok buat lagi ya " Hehhehe...

Terima kasih kat Akak Nor kerana berkongsi resipi yang sedap nie... Izinkan Diana pula kongsikannya kat dapur Diana yer akak.. ❤.. Memang dah ramai yang dah mencuba resipi nie kan... Memang sedap!

:: Resipi oleh ~ Akak Nor @ Secubit Garam

Bhn²

400 gm cendawan tiram

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1 cup/bekas yogurt plain

1/2 sudu besar serbuk cili ~ lebihkan jika ingin lebih pedas

1 sudu besar serbuk cili kasar

1 1/3 cawan air

1 sudu kecil garam

Minyak utk menggoreng

Cara²

1. Siatkan cendawan ikut saiz yg dikehendaki.
2. Basuh bersih dan toskan. Lapkan dgn paper towel sekiranya ada lg lebihan air pd cendawan.
3. Bancuh kesemua bahan2 lain kecuali minyak hingga sebati.
4. Panaskan minyak dgn api yg kuat.
5. Bila minyak dah cukup panas, celupkan cendawan ke dalam batter dan goreng hingga masak/garing.
6. Angkat dan toskan.
7. Boleh lah dihidangkan dgn sos cili thai atau sos cili kegemaran masing2.
8. Selamat mencuba :)

* proses menggoreng cendawan mmg perlu menggunakan api yg kuat supaya cendawan tidak menyerap minyak dgn banyak atau lebih dikenali dgn panggilan kembang minyak :)