~ Moist Orange Mocha Brownies...

Assalamualaikum dan Salam sejahtera semua... Hari nie Diana masih lagi sibuk seharian.. Banyak kerja kena d siapkan... Namun Brownies yang Diana tengok kat dapur Akak Yatie temph hari tu sentiasa bermain d fikiran Diana... Hehee.. Jadi petang tadi kuatkan hati juga membuatnya... Cuma Diana terpaksa ler potong semasa ianya masih lagi panas... Memang tak kemas ler potongannya tu kan bila d potong ketika masih panas.. Kalau suam² tu tak per juga kan... Nie baru keluar dari oven terus potong.. Huhuuu.. Hancur ler jawabnya.. :D. Yer ler kan.. Diana kena kejar masa... Jadi terpaksaaa ler potong juga kalau nak gambar.. Kalau tak memang tak ada gambar ler jawabnya kan.. Maka tak ada ler entri terbaru.. ;)

Walaupun dah ramai yang mencubanya.. Namun...I nak bagitau juga nie.. Meh dekat sikit... Hehehehe.. Moist Orange Mocha Brownies nie memaaaang sedaaap taau.. Suka sesangat rasa gabungan sunquick orange tu.. Memang sedap!! Kebetulan hari nie kekawan sekolah anak lelaki i ada datang ke rumah... Mereka pun dapat ler merasanya.. Semua kata seedaaap... :). Cuma Diana tak buat choc topping tu sebab Diana dah bubuh choc kat dalamnya semasa hendak membakar tu...  Terima Kasih kepada Chef Hanieliza kerana kerana sudi berkongsi resipi yang sedaaap nie...Dan terima kasih juga kat Akak Yatie yer.. Izinkan Diana pula kongsikannya kat sini yer akak... Terima kasih ❤

:: Resipi asal ~  Chef Hanieliza ( TQ )

:: Sumber dari ~ Akak Yatie @ Sinar Kehidupanku ( TQ )

Bahan A 

1 cawan butter cair / minyak masak(kali ni saya guna 1/2 cwn minyak dan 1/2 cwn butter cair)

1 cawan susu cair

2 cawan gula perang(guna gula putih je pun takpe)

1 cawan air panas

1/2 - 1 sudu kecil nescafe - bancuh dengan air panas diatas

2 - 3 sudu besar sunquick orange

Bahan B  ( kacau rata ) - guna wisk

2 biji telur gred B

1 sudu kecil esen vanilla

Bahan C  ( ayakkan )

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

Cara²

1. Panaskan oven pada suhu 175°C selama 10 minit.
2. Kacau bahan A supaya sebati.
3. Masukkan bahan B dan kacau rata.
4. Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.
5. Lapikkan kertas dalam loyang 10x 10 inci.
6. Bakar selama 45 - 50 minit atau sehingga masak.
7. Sejukkan kek dan salutkan dengan kerim coklat. Yatie salutkan dngn coklat putih dan selang selikan dngn campuran coklat putih yg di letak perisa oren. Mmng sedap...

Chocolate Topping

250 gm coklat masakan

1 sudu kecil susu cair

1 sudu besar butter

Cara² untuk topping 

1. Panaskan coklat dalam periuk / bekas secara double boil.
2. Bila coklat telah cair tutup api dan campurkan butter. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau lagi.
4. Salutkan pada kek dan hias mengikut kesukaan.

::  Diana bubuh choc semasa hendak membakar.. Guna Dairy Milk Mint Bubbly dan White Choc  ::