~ Sambal Kacang Panjang...

Assalamualaikum dan Salam Sayang semua... Semalam tak sempat nak update menu semalam kami... Ada urusan yang perlu d bereskan... Ewah!! Urusan peribadi gitu.. Heeheee.. Yer ler kan... Urusan bermanja².. berkasih sayang... Ermmm... Jangan fikir yang bukan² tau... Kita bermanja dan berkasih sayang dengan anak² ler... Heheheee... Lebih² lagi Irfan tu... Nak berpeluk ngan mummy dia jer semalam... Memang tak bagi mummy dia nie online pun semalam.... hehehe... Lepas Irfan tidur.. hujan dan guruh pun datang berkunjung kat tempat Diana nie... Jadi terus ler mummy dia nie masuk tidur juga... Heehee ;). Jom terus tengok resipi ulang tayang nie... Simple jer.. main campak² gitu...

::  Kacang panjang d hiris menyerong  ::

::  Bawang merah, udang kering, cili padi dan belacan d tumbuk halus  ::

Bhn²

Kacang panjang _ d potong menyerong nipis

Bawang putih _ d hiris nipis

Garam secukup rasa

Kicap cair Loon Kee

Minyak untuk menumis

Bhn² A ( d tumbuk bersama )

Udang kering _ d rendam d dalam air panas dan toskan

Bawang merah _ d hiris terlebih dahulu  

Sedikit belacan 

Cili padi

Cara²

1. Kacang panjang d ramas bersama garam. Kemudian d cuci dan toskan... ketepikan.
2. Tumiskan bhn² tumbuk dan bawang putih bersama sedikit minyak hingga wangi dan sedikit garing.
3. Masukkan kacang panjang dan gaul seketika. 
4. Setelah kacang tadi nampak sedikit layu.. tambahkan garam secukup rasa, sedikit gula jika suka, kicap cair dan jika perlu tambahkan sedikit air ( Diana tak bubuh air ).
5. Masak sehingga ianya sedikit garing.
6. Angkat dan hidang bersama nasi putih.

                                  ::  Nak tengok entri lepas klik kat → SINI yer  ::