~ Ayam Goreng Bersos BBQ...

Assalamualaikum dan bertemu kembali d pagi nie.. :). Ok.. Entri kat bawah tadi Diana telah kongsikan resipi Special BBQ Sauce kan.. Untuk entri nie pula Diana nak kongsikan salah satu hidangan yang menggunakan Sos BBQ tu sebagai bahannya.. Kita boleh sediakan Sos BBQ tu awal pagi atau sebelah malam terlebih dahulu dan simpan d dalam peti sejuk.. Bila nak masak ayam.. Contohnya Ayam Goreng Bersos BQQ nie kita hanya perlu sediakan bahan untuk ayam goreng nie jer.. Mudah kan.. ^_^

Kalau Irfan ler kan.. Dian tak akan tunggu ayam nie d masak dengan sos BBQ tu.. Dia ratah jer ayam goreng nie... Hehhee.. Sebenarnya Ayam Goreng Bersos BBQ nie kalau tak nak bubuh sos BBQ tu pun boleh jer.. Jadi ler ayam goreng .. :). Baik ler apa kata kita semak resipi Ayam Goreng Bersos BBQ nie.. 

Bahan²

1 ekor ayam ( 1.4 - 1.5 kg ) _ buangkan kulitnya dan dipotong kecil

1 biji bawang bombay _ dihiris kasar

2 ulas bawang putih _ dicincang

1 1/2 cawan Special BBQ Sauce   ←  ( Klik untuk resipinya )

Minyak untuk menumis dan menggoreng

Daun sup atau daun ketumbar hiris untuk hiasan jika suka

Bahan² Perap

1 tsp kicap cair Loon Kee

1 tsp Maggi seasoning

1 tsp serbuk lada hitam

1 tsp perencah pati ayam Tumix

2 tsp daun basil kering cincang 

4 tbsp tepung jagung

2 biji kuning telur

1 tbsp gula

Garam secukup rasa

Cara²

1. Campurkan ayam bersama bahan² perap dan perap ayam selama 30 minit.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ayam hingga masak. Angkat dan toskan. Ketepikan.
3. Di dalam kuali yang lain.. panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit garing.
4. Kemudian masukkan ayam goreng dan Special BBQ Sos. Gaul rata dan masak seketika.
5. Tutupkan api dan angkat.
6. Taburkan hirisan daun sup / ketumbar jika suka.
7. Hidang bersama nasi putih panas.