pages

▼

Tuesday, January 11, 2011

~ Resipi Kek Batik..





Assalamualaikum dan Salam Sayang… 


Resipi ni mama yang ajar sejak Diana darjah 4 lagi.. Sekarang dah tukar dari darjah ke tahun kan... ermmm .. kalau zaman kita dulu-dulu… kecik-kecil lagi dah suka belajar memasak dan buat kek .. Cuma dulu kami hanya guna biskut marie jenis lain .. Munchy's belum ada lagi masa tu kalau tak silap… 

Baiklah.. Jom semak resipinya di bawah..

:: Kek Batik yg dah d simpan semalaman kat peti sejuk :: Kemas jer kalu d potong.. ::


KEK BATIK

Bahan-Bahan
  • 6 biji telur
  • 250 gm butter
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 1/2 cawan gula
  • 1 1/2 cawan milo
  • 2 cawan Nestle nestum original ( boleh dikurangkan dan kalau tak suka, tak bubuh pun boleh )
  • 1 tin kecil susu pekat ( susu krimer manis cap junjung )
  • Biskut Marie Munchy's 
  • Choc Rice secukupnya


Cara-Cara
  1. Pukul gula bersama butter hingga kembang.
  2. Kemudian, masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.
  3. Masukkan susu pekat dan pukul lagi.
  4. Tambahkan tepung gandum, milo dan nestum. Pukul adunan sampai ianya betul-betul sebati.
  5. Masak adunan menggunakan kuali. ( rujuk SINI cara memasaknya ).
  6. Setelah adunan betul-betul pekat bolehlah diangkat.
  7. Sediakan bekas / loyang dan letakkan sedikit adunan kek tadi. Ratakan.
  8. Kemudian susun biskut marie di atasnya  ( seperti dalam Gambar A :: di bawah ). Lapiskan berselang seli sehingga adunan habis.
  9. Taburkan atasnya dengan choc rice.
  10. Simpan dalam peti ais sebelum dipotong.


Gambar A 


Yg nie plak kek yg belum d simpan kat peti sejuk.. kalu potong nmpk x kemas..

Kalu nak dpt potongan yg cantik dan kemas :: Biarkan kek semalaman dalam peti sejuk .. kat atas nie i potong sebelum simpan kat peti sejuk lagi.. Biskut tu nmpk hancur.

at

17 comments:

  1. XANNA DZULJanuary 12, 2011 at 8:47 AM

    haah kan ingat lagi masa sekolah2 dulu i pun pernah buat jadi...tapi bile da remaja2(hahahhahaa perasan) ni buat tak jadi sgt.maybe tersilap resepi la..nanti nk try u punye resipi la..cantik dan kemas je kek tu..i loike!!

    ReplyDelete
  2. Sheery Dream CakesJanuary 12, 2011 at 10:03 AM

    heheheee.... dah remaja x jadi ler plak yer.. heehee... x per2 nnt u try resipi yg kat atas nie.. ramai gak yg x jadi.. sbernarnyer dorg x masak adunan tu bebtl pekat.. tu ler sbb nyer tu xanna

    ReplyDelete
  3. NeenaJanuary 12, 2011 at 10:24 PM

    wah, cntiknya kek ni, bole le akak cuba nnti, pasti sedap rspi ni. Bole akak publish rspi ni dlm blog akak. Kak dah flw Diana, thank you link akak cni.

    ReplyDelete
  4. Sheery Dream CakesJanuary 12, 2011 at 10:39 PM

    akak neena...sudah pasti bole... ;) thanx gak kat akak.. nnt akak bole ler try resipi nie kan...

    ReplyDelete
  5. faradaniacoutureJanuary 13, 2011 at 10:15 PM

    betul la u..i rase sebb nk cepat kan tu yg tak menjadi..nanti nk try ur recipe la plak...hehehhehee

    ReplyDelete
  6. Sheery Dream CakesJanuary 14, 2011 at 5:57 AM

    a'aaa.. kalu masa memasak adunan tu kena api yg sederhana tau.. jgn terlalu besar nnt takut plak hangus kan... hehhehee

    ReplyDelete
  7. nour izuanny ::July 7, 2011 at 5:23 PM

    nk cuba resepi akak la...mcm sedap...sbb x penah plak susun dia layer2 mcm tu...comel je~

    ReplyDelete
  8. suhainiJuly 15, 2011 at 11:31 PM

    salam k'diana..just nak sharela kek batik tu lepas layerkan,tekapnya bagi padat x?utk nmpk'n layer tu rapat...

    ReplyDelete
  9. Sheery Dream CakesJuly 16, 2011 at 7:50 AM

    nour ~
    heheh... terima kasih ;)

    suhaini ~
    wsalam...semasa melapis tu hendak ler d tekan bagi memadatkan adunan kek tu.. lepas tu baru d lapis dengan biskut marie.. kemudian lapis lagi dengan adunan kek dan tekan bagi ia padat.. buat sehingga habis dgn cara mcm tu yer su...

    ReplyDelete
  10. ayin~weeweetSeptember 24, 2011 at 11:22 PM

    salam kak.nak tanya,kalau saya alter resepi,gula tu kurangkan then milo lebihkan bole x?then tepung tu mmg kena pakai ek hehe

    ReplyDelete
  11. Sheery Dream CakesSeptember 25, 2011 at 6:31 PM

    wsalam ayin ~weeweet...
    ooo bole jer kalau nak kurangkan gulanya tu.. n milo tu akak x perna pula lebihkannya.. tp kalau nak cuba x der salahnya kan.. ;). ermm.. bab tepung tu.. mesti guna sbb perna org dah cuba x guna tepung ngan resipi nie.. hasilnya mmg boleh d makan tapi memang hasilnya kurang memuaskan ler yer.. akak x pasti plak kan... coz akak x nampak n x makan hasilnya tu... ;).. tapi ada baiknya guna tepung ler yer..

    ReplyDelete
  12. Totie@TomyOctober 14, 2011 at 7:17 PM

    wah sedapnya biasa kalau masak tak pernah letak nestum..tp ni ada nestum sedapnya ..nak cuba ar..

    ReplyDelete
  13. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldFebruary 20, 2012 at 11:13 PM

    Salam Diana akak baru buat semalam..betul kata Diana kena betul2 sejuk baru cantik potong, Akak ni kesabaran kureng..jadi kureng cantik

    ReplyDelete
  14. UnknownMay 22, 2012 at 4:21 PM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  15. UnknownMay 22, 2012 at 4:24 PM

    suka sangat2 resepi kek batik yg kak masak ni,terima kasih sudi kongsi resepi ni,.;)

    ReplyDelete
  16. Alysa SofeaJuly 17, 2013 at 6:47 PM

    Hi kak :D
    Saye nak tanye kenape adunan saye pekat sangat tapi warna cair..
    & macam mane saye nak betulkan ni??

    ReplyDelete
  17. Sheery Dream CakesSeptember 17, 2013 at 1:19 PM

    @Alysa Sofea

    Hi alysa sofea...

    Adunan tu pekat sgt mcm mana tu ye? Kena pastikan sukatan tepung tu tepat ye.. N apa kata alysa tgk kat entri tu ( kat link yg akak bg kat bawah tu ) Semuanya akak ada terangkan kat entri tu ye... Terima kasih... Aa2 yg x faham lg nnt bole tanya akak ye... ;)

    http://skybluemelleymey.blogspot.com/2011/11/kek-batik-lembik.html

    ReplyDelete