pages

▼

Thursday, July 21, 2011

~ Resipi Ikan Pari Masak Hijau...



Assalamualaikum dah Salam Sayang semua... 

 Tak lama lagi nak berpuasakan... Jadi bila tiba bulan Ramadan nanti... Maka sunyi sepi ler dapur Diana ni tanpa entri terbaru... Huhuuu... BW pasti akan bertambah lancar kan... Hehehe.. Tapi mungkin juga akan ada entri terbaru cuma teramat ler sedikitnya.. Kenapa? Hehehee... 


Siapa yang dah lama mengenali Diana kat LL atau Fb.. Sememangnya dah boleh meneka kenapa kan... Seperti tahun² yang sudah.. Setiap tahun bila bulan Ramadan Diana akan bercuti memasak sebulan... Hehehhee... Hubby tak bagi Diana masak... Sebulan hubby bagi cuti memasak... Heheheh... Seronok tapiii... kekadang tu bosan juga... Dah biasa hari² memasak... Baik ler.. Jom tengok resipi yang sedap ni.. Ikan Pari Masak Hijau... Resipi nie memang sedaaap!! Terima kasih kat Akak Ayu kerana berkongsi resipi ni.. Terima kasih juga kat Akak Nor, Mas dan Izah.. Izinkan Diana pula kongsikannya kat sini yer.. Terima Kasih  


  :: Sumber dari ~ Akak Ayu @ Curlybabe's Satisfaction, Akak Nor @ Secubit Garam, Mas @ Duniaku & Izah @ Izah Muffin Lover ( TQ )



IKAN PARI MASAK HIJAU


Bahan-Bahan
  • 2 - 3 ekor anak ikan pari _ dibersihkan, potong, gaul dengan kunyit & garam.
  • 1 sudu besar bawang putih kisar
  • 2 sudu besar sambal belacan
  • 3 - 4 batang daun kari
  • 3 batang cili hijau dihiris _ k.nor tumbuk kasar ( Diana pun tumbuk kasar )
  • 1 - 2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • Garam dan serbuk perasa secukupnya
  • 5 - 7 bj cili padi _ dihiris ( yg ni k.nor tambah ) _ Diana pun tambah juga

Cara-Cara
  1. Campurkan bawang putih, serbuk lada hitam, sambal belacan dan ketepikan. 
  2. Panaskan minyak, goreng ikan pari hingga agak garing. Angkat, toskan dan ketepikan.
  3. Kurangkan minyak kalau gunakan minyak gorengan ikan tadi. Masukkan campuran, sambal belacan, bawang putih, serbuk lada hitam dan tumis hingga naik bau. 
  4. Masukkan lada hijau dan daun kari, kacau rata . 
  5. Masukkan sedikit perasa dan garam jika perlu dan gaul rata. 
  6. Masukkan ikan pari yang telah digoreng tadi dan kacau gaul rata. 
  7. Biarkan sekejap hingga tumisan tadi sebati dan meresap dengan isi ikan. 
  8. Matikan api. Siap untuk dihidang.

Sources:-From a cooking programme in suria channel

at

23 comments:

  1. Cheq SueJuly 21, 2011 at 10:14 PM

    eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee geramnya!!! geram tengok gambar tu kak diana...

    ReplyDelete
  2. Sheery Dream CakesJuly 21, 2011 at 10:16 PM

    cheq sue ~
    hehehehe... knp plak geram tu cheq sue... heehee

    ReplyDelete
  3. Gee®July 21, 2011 at 10:22 PM

    eiiii...melampau la Diana nih...nasib baek k.gee dh kenyang kalau tidak, terus jer terbang ke sana amek ikan pari tuh... pergh!! mengancam betol laaa....

    ReplyDelete
  4. NuwairaniJuly 21, 2011 at 10:26 PM

    nenek nani tak pandai makan pari. pedulik la situ...tapi kite tetap suuuuuuuuuuuuuuke makan pari! sedap! takde istilah tercekik tulang dah...semua boleh kunyah2 telan..kene pulak pari masak pedas2 mcm ni..perghhhhh!

    ReplyDelete
  5. kak ina klJuly 21, 2011 at 10:34 PM

    cantiknya gambar..sukanya tenguk

    ReplyDelete
  6. MiezaJuly 21, 2011 at 10:43 PM

    kak diana masak selalu sedap dan menggoda...aku GERAMMMMMM!!!!!

    ReplyDelete
  7. AnonymousJuly 21, 2011 at 10:55 PM

    salam diana, wahh dpt cuti sebulan! mula2 tu mmg seronok kan.. tp kalau dah lama sangat rasa boring gak.. tangan gatal gak nak memasak, membaking, mendessert kan.. ish.. takper.. jgn lupa BW ya..

    mmg sedap ikan pari masak gini kan.. semua anak2 k.nor suka kalau buat ni.. mmg sedap :)

    K.Nor@Secubitgaram :)

    ReplyDelete
  8. che'izaJuly 21, 2011 at 11:01 PM

    Takperlah diana... Ko tibai buat kuih raya jer....... 30 jenis kuih raya tu....

    Psstt.... Pari masak ijau... ada lagi tak....

    ReplyDelete
  9. Sheery Dream CakesJuly 21, 2011 at 11:40 PM

    gee ~
    hehehehe... ala akak.. kalau dah kenyang pun boleh jer dtg cnie... kita sembang2 kan akak... heheheh :)

    nuwairani ismail ~
    ooo yer ker nani... tp nani pandai makan pari kan .. masak mcm nie mmg best ler ikan pari nie nani.. akak sekeluarga suka sgt...

    kak ina kl ~
    terima kasih kak ina.. :)

    mieza ~
    heeheee... geram gak ker... :D. x per2.. meh dtg cnie... kita makan sama2 yer mieza.. :)

    akak nor ~
    wsalam akak...
    heheeh.. a'aa akak... tiap thn dapat cuti masak sebulan.. tp mmg bosan tu kan akak... huhuuu ermm.. BW semestinya akan bertmbh rancak lg tu nanti akak.. heheheh
    tu ler kan akak.. mmg sedap!!! kami sekeluarga pun suka makan.. mmg terbaik kan akak.. :)

    che'iza ~
    hehhehee... waaah!! banyak tu 30 jenis... hehheheh... x larat diana .. hehee
    dah abis dah.. x per kita masak yg baru nnt baru bg ckit kat che'iza yer.. :)

    ReplyDelete
  10. quinnieJuly 22, 2011 at 2:15 AM

    ooo gitu rupanya...tak pe la kak...rehat2kan diri...hehehhe..saya belum lagi cuba masak hijau ni...ramadhan nanti nak cuba lah...:)

    ReplyDelete
  11. Juwita JamaludinJuly 22, 2011 at 2:33 AM

    Cantik.. Suka tgk dan suka mkn.. Hihihi.. Suka masak2 ikan yg mcm ni.. Berselera betul.. Bestnta dpt cuti akak mkn kat hotel yek

    ReplyDelete
  12. AmieJuly 22, 2011 at 7:06 AM

    Wah.... Diana dapat cuti sebulan ye, bestnya... boleh study & buat persediaan resepi baru lepas Ramadan nanti, lagi lebih umpphhh!
    Memang rasa bosan tu kalau dah biasa masak, tiba2 kena berehat... he heheee...
    sedapnya lauk ikan pari masak hijau tu...teringin pulak nak makan, tapi angin rajin belum sampai lagi ni....

    ReplyDelete
  13. ibundoJuly 22, 2011 at 7:48 AM

    seronoknya sebulan tak masak.
    bundo pun nak apply cuti gak lah haha..

    ReplyDelete
  14. izahdautJuly 22, 2011 at 8:57 AM

    mmg besttttt...

    ReplyDelete
  15. UmmiJuly 22, 2011 at 9:05 AM

    Salam Diana cayang...waaaahh tergoda tengok Ikan Pari tuh...akak mmg suka kalau masak2 ijau nih...ada kelainan...hehee... Wah nak cuti sebulan eh...akak pun rasanya x cukup masa gak nnt...x sebulan pun maybe entry seminggu sekali je la kot..Bukan x masak, tp tak terkejar nak up entry rasanya..blk tarawih mau terbongkang rasanya...hehehe

    ReplyDelete
  16. NurulJuly 22, 2011 at 10:53 AM

    Salam, K Diana...

    Tergoda tgk gmbar2 akakk ni... Akak dpt cuti sebulan ramadan ni... so bln2 puasa x dapat lah tgk masakan K Diana... :)

    ReplyDelete
  17. MasJuly 22, 2011 at 11:13 AM

    terliur lagi tengok pari ni..
    sedappkan kak....

    ReplyDelete
  18. MiezaJuly 22, 2011 at 11:17 AM

    resepi ni akan menjadi pilihan mieza hari ni..tp tukor ikan...nampak sedap giler kak! terliur wehhhh

    ReplyDelete
  19. MiezaJuly 22, 2011 at 11:17 AM

    resepi ni akan menjadi pilihan mieza hari ni..tp tukor ikan...nampak sedap giler kak! terliur wehhhh

    ReplyDelete
  20. Mama Hawa/Mama NaniJuly 22, 2011 at 12:30 PM

    Salam Diana..
    Mama pun dah pernah msk ikan pari nih..resipi pun dari dapur ayu... best!

    Best kan kalau dpt cuti sebulan dlm bln pose..hehehe habis Diana beli jer lah tuk berbuka..utk sahur???

    ReplyDelete
  21. Anna QawinaJuly 22, 2011 at 2:20 PM

    ish..ish..terliur tgk ikn pari, dah lama gak tak bli ikn pari ni..

    sebulan tak masak yer..mau bangun pagi gosok2 dapo je kerjanya..rindu nak ketuk2 kuali..hehe..tp bestla..blh pilih2 menu kat kedai tuh..kekekeke

    ReplyDelete
  22. AyuJuly 22, 2011 at 7:32 PM

    Assalam diana,
    waduh always akak orang paling last tiba..mesti confirm dah habis ni ..
    akak pun dah lama tak masak lauk ni..tengok diana nya lauk macam nak ambik nasi sekarang juga and capai lauk diana ni..thanks dear sudi cuba recipe yang akak ingat2 lupa time tulis recipenya tu..hehe

    wah cuti sebulan bestnya..akak pun nak cakap dgn hubby akak lah..agak2 boleh tak?..hehe

    ReplyDelete
  23. Sheery Dream CakesJuly 23, 2011 at 11:00 AM

    quinnie ~
    a'aa quinnie.. rehat sebulan memasak.. bosan gak tau.. huhuu... resipi nie mmg best! sedap sgt

    juwita jamaludin ~
    sedapkan ita ikan d masak mcm nie.. akak pun suka... hehehehe... beli jer kat bazar ramadan nnt ita.. n kekdg tu baru keluar makan kalau hujung minggu gitu.. :)

    amie ~
    yer akak.. hehehehe... best juga tapi kekdeg tu mmg bosan sgt.. dah biasa turun dapur .. lepas tu terus sunyi sepi kat dapur tu nanti.. ikan pari nie d masak gini mmg best akak.. sedap

    ibundo ~
    hehehehe.. bosan gak tu ibundo.. dah apply ker akak.. hehehe jom kita sama2 cuti masak.. ehheheh

    izahdaut ~
    kan izah.. sedap kan :)

    ummi ~
    wsalam ummi cayang...
    a'aa akak.. mmg best ek masak hijau nie.. diana jarang masak gini.. sekali rasa pasti nak buat lagi masak hijau2 gini.. best!
    a'aa akak.. cuti sebulan tiap tahun .. hehehehe. tu ler kan akak... time ramadan nnt mesti banyak kerja hendak d siapkan.. tmbhan lg nak dkt raya kan akak..

    nurul ~
    wsalam nurul..
    terima kasih nurul... a'aa nurul.. dah cuti tahunan bagi akak tu... sejak bergelar isteri kat hubby akak.. tu ler cuti memasak yg paling panjang d beri.. hehehehe.. Insyaallah kalau akak ada keinginan nak memasak tu.. akak akan masak gak.. nanti ada ler akak post kat cnie.. Insyaallah

    mas ~
    a'aa mmg sedap kan mas... :)

    mieza ~
    mmg sedap mieza resipi nie.. akak pun kira2 nya nak buat lg suatu hari nnt.. cuba ayam plak..:)

    mama hawa/mama hani ~
    wsalam mama..
    a'aa mmg best kan mama.. suka sgt ngan resipi nie..
    best juga mama tp tu ler mesti bosan jer nnt.. ermm.. a'aa beli jer tuk berbuka n tuk sahur plak hubby n anak2 diana mmg x nak makan yg berat2.. kalau diana masak yg berat2 gitu mesti mereka tgk ngan muka yg x der selera nak makan.. ehhehehe.. hanya masak yg ringan2 jer tuk sahur atas permintaan hubby n anak2

    anna qawina ~
    cepat p beli ikan pari anna.. hehehe.. buat resipi nie.. best tau

    hehehhee... mmg rindu tu nanti... sebulan tu... dah dapat bayangkan camner ler keadaan diana masa tu nanti.. heheheh..

    ayu ~
    wsalam akak..
    hehehehe.. dah abis dah akak.. sedaaap.. diana bg ckit kat jiran.. samai jiran tu kata cam x cukup jer.. sedap sesangat.. hehehehe
    sama2 akak.. terima aksih gak sudi kongsikan resipi yg sedap nie yer akak... suka sgt kat resipi nie.. pasti akan buat lg..
    hehehehe.... dah cakap ker akak? dapat x? dapat punya ler kan akak.. ehhehehee

    ReplyDelete