~ Resipi Chapati Pizza...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Chapati memang enak dimakan bersama kuah kari. Tetapi Chapati juga sedap dibuat pizza sebab kita akan dapat menikmati pizza crust yang rangup dan mudah untuk disediakan. Pasti ramai yang sudah pernah mencubanya kan?

Baiklah.. hari ini kita tengok cara Diana pula menyediakannya. Resipinya boleh rujuk di bawah ya.

CHAPATI PIZZA

Untuk 6 Chapati Pizza

Bahan-Bahan Untuk Bebola Daging

• 35 biji bebola daging ( Diana guna Ramly Bebola Daging ) _ dikoyakkan sedikit
• 2 ulas bawang putih _ dicincang halus
• 2 tbsp sos cili Maggi
• 2 tbsp sos berbeku oriental Life
• 1 tsp madu
• 1 tbsp ABC sweet sauce
• 1/2 tsp minyak bijan
• Garam jika perlu
• Sedikit minyak zaitun
• Sedikit biji bijan panggang
• Daun sup hiris
• Sedikit air

Cara-Cara

1. Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam kuali dan tumiskan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan bahan-bahan yang selebihnya kecuali biji bijan panggang. Gaul rata.
3. Kemudian masukkan bebola daging dan sedikit air. Gaul dan biarkan bebola daging masak.
4. Tutupkan api dan angkat. Taburkan biji bijan panggang dan hirisan daun sup di atasnya.
5. Ketepikan.

Bahan-Bahan Untuk Chapati Pizza

• 6 keping frozen chapati _ dimasak seperti arahan pada bungkusan
• Bebola daging ( rujuk resipinya di atas )
• Parutan keju cheddar
• Parutan keju mozarella
• Keju parmesan
• Prego tomato sos pasta ( mushroom )
• Hirisan daun sup
• Hirisan bawang merah
• Hirisan buah tomato

Cara-Cara

1. Ambil sekeping chapati yang telah dimasak.
2. Sapukan dengan sedikit sos pasta. taburkan sedikit parutan keju mozarella.
3. Susunkan beberapa bebola daging, hirisan tomato dan bawang merah di atasnya.
4. Kemudian taburkan parutan keju mozarella, keju cheddar dan keju parmesan.
5. Taburkan sedikit daun sup dan buat begini sehingga bahan-bahan habis digunakan.
6. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga pizza keperangan dan keju mencair.
7. Tutupkan api dan nikmati ketika ianya masih panas.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Resipi Pizza Gebu...

 Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Alhamdulillah hari ini dapat bersiaran bersama entri Pizza gebu walaupun Diana kurang sihat. Resipi milik Che Mat Gebu ini memang ramai yang telah mencubanya. Resipi doh pizza ni mudah sahaja dan hasilnya memang gebu dan sedap. Terima kasih buat Che Mat kerana sudi berkongsi resipi ini. Izinkan Diana kongsikannya di sini pula ya. Terima kasih.

Apa kata kita terus sahaja semak resipinya di bawah.

 :: Resipi Oleh ~ Che Mat Gebu Adnan Ibrahim @ Dapur Tanpa Sempadan  ( TQ )

PIZZA GEBU

Bahan-Bahan Doh Pizza Gebu

• 300 g tepung gandum
• 6 g instat yeast
• 20 g mentega
• 10 g gula halus
• 1 camca teh bread improver  ( optional )
• 1/4 camca teh garam
• 1 1/2 camca besar madu
• 170 ml air
• Sedikit tepung untuk ditabur

Cara-Cara

1. Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. 
2. Tambah mentega dan terus menggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. 
3. Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. 
4. KAEDAH LAIN ~ Masukkan semua bahan untuk doh kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap.

UNTUK PIZZA GEBU 

1. Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan. 
2. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat. 
3. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan-tekan dengan hujung jari hingga memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal.
4. Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan pilihan anda untuk topping pizza di atasnya ( buat 2 bahagian ) dan diakhiri dengan keju mozzarella. 
5. Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. 
6. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera bersama sos kegemaran. 
7. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>