~ No-Bake Oreo Cheesecake Recipe...

Assalamualaikum dan Salam Sayang....

Dikesempatan ini Diana mewakili keluarga ingin merakamkan ribuan terima kasih kepada semua tetamu yang sudi hadir memeriahkan lagi majlis pertunangan adik bongsu Diana kelmarin... Tahniah sekali lagi buat adik Diana, Maddy dan Fatin... :)

Ok lah... Kita terus sahaja semak resipi untuk kali ini... No Bake Oreo Cheesecake.. Jom tengok resipinya..

NO-BAKE OREO CHEESECAKE  

Bahan-Bahan

• 500 gm cream cheese _ pada suhu bilik
• 1 cawan Non-dairy whipping cream
• 1/4 cawan susu pekat atau secukup rasa mengikut citarasa masing-masing
• 1 tsp esen vanilla
• Biskut oreo secukup kegunaan ( perisa ~ oreo with vanilla cream ) _ asingkan cream dari biskutnya & asingkan 28 keping cream untuk kegunaan nanti
• Biskut oreo double delight ( peanut butter n choc cream ) secukup kegunaan _ dicincang kasar

Cara-Cara

1. Kisar biskut oreo yang telah diasingkan dari creamnya dengan menggunakan food processor. Ketepikan.
2. Pukul cream cheese hingga lembut. 
3. Kemudian masukkan 28 keping cream oreo perisa vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Masukkan susu pekat dan pukul lagi hingga lembut berkrim.
5. Masukkan esen vanilla dan pukul sebati.
6. Di dalam bekas yang lain, pukul Non-dairy whipping cream hingga kental. 
7. Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese tadi dan kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag. Ketepikan.
8. Masukkan sedikit biskut oreo kisar ke dalam bekas yang digunakan.
9. Kemudian picitkan adunan krim keju di atasnya. Lapis lagi dengan sedikit biskut oreo kisar dan taburkan sedikit biskut oreo cincang ( peanut butter n choc cream ).
10. Picitkan lagi adunan krim keju di atasnya.
11. Lapis lagi dengan biskut oreo kisar dan taburkan sedikit biskut oreo cincang di atasnya.
12. Letakkan sebiji biskut oreo ( peanut butter n choc cream ) di atasnya.
13. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati.

::  Sekadar idea untuk hantaran pertunangan  ::

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Acar Telur Puyuh...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera... 

Alhamdulillah bertemu kita kembali di entri kali ini.. Moga semuanya sihat sejahtera dan ceria selalu hendaknya ya... Baiklah.. Hari ini Diana ingin kongsikan resipi Acar Telur Puyuh yang memang sedap... Resipi ini Diana jumpa di blog Che Mat Gebu... Terima kasih Che Mat.. Izinkan Diana kongsikannya di sini pula ya... 

:: Sumber ~ Che Mat Gebu @ Dapur Tanpa Sempadan   ( TQ )

ACAR TELUR PUYUH

Bahan-Bahan 

• 35 biji telur burung puyuh ( resipi asal guna telur ayam )
• 2 bawang putih, hiris
• 5 ulas bawang merah*
• 3 biji cili merah*
• 1 camca besar jintan manis* ( * ditumbuk halus )
• 1 biji bawang besar, belah 8
• 1/2 camca besar cuka
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 batang kayu manis
• 4 kuntum bunga cengkih
• 1 camca besar kicap
• Garam dan gula secukup rasa
• 2 sudu makan cili kering kisar _ ( Diana tambah )

Cara -Cara 

1. Rebus telur puyuh, kupas, cuci dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan sebentar.
2. Tumis bawang putih, masukkan bahan2 tumbuh, kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan cuka, kicap, gula ( lebih sikit ) dan sedikit garam. Gaul rata, bila mendidih, masukkan telur, gaul hingga mesra, rasa dan jika perlu tambah sedikit lagi garam. Angkat dan hidangkan.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Tiramisu...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.... Dua minggu ini merupakan minggu yang amat memenatkan... Meletihkan!! Tiada daya untuk mengupdate blog juga berfb... Hari ini juga bermulanya persekolahan selepas sambutan Tahun Baru Cina buat anak kecil Diana... Bertambahlah sibuknya Diana kan kan... :)

Baiklah.. Tidak ada apa yang menarik hendak diceritakan... Hanya untuk berkongsi resipi Tiramisu yang entah berapa kali sudah Diana buat... Tetapi baru hari ini berkesempatan untuk kongsikannya bersama anda semua... 

Sebenarnya resipi ini kepunyaan Dr.Ezani ( MasterChef Malaysia ) ... Terima kasih buat Dr.Ezani kerana sudi berkongi resipi Tiramisu yang mudah dan sedap ini ... Izinkan akak kongsikannya di sini pula ya.. TQ!

Resipi Oleh ~   Dr.Ezani ( MasterChef Malaysia )  ( TQ )

TIRAMISU

Bahan-Bahan

• 3 biji telur
• 1/3 cawan gula kastor
• 250gm cheese mascarpone
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 300ml krim masakkan
• 1 bungkus biskut “ Lady’s finger ”
• 2 cawan kopi
• Coklat hitam
• Serbuk coco

Cara-Cara

1. Asingkan putih telur dan kuning telur. 
2. Isikan air ke dalam periuk kecil dan didihkan. 
3. Pukul kuning telur bersama gula menggunakan pemukul elektrik di dalam mangkuk. Teruskan memukul kuning telur di atas periuk yang dididihkan air tadi ( double boiler ) sehingga kembang dan kental.
4. Alihkan dari double boiler, biar sejuk seketika. 
5. Masukkan cheese Mascarpone dan pukul hingga sebati. Masukkan sedikit esen vanilla.
6. Untuk memukul krim sehingga kembang, masukkan krim di dalam mangkuk dan letak di dalam peti sejuk beku untuk 5 minit. Ini memudahkan krim kembang bila dipukul. Pukul krim sehingga kembang dan kental.
7. Kaup balikkan krim ke dalam adunan telur dan mascarpone perlahan-lahan sehingga sebati.
8. Selepas itu, pukul putih telur menggunakan pemukul elektrik sehingga kembang dan kental. Menggunakan teknik yang sama dengan krim tadi, kaup balikkan putih telur ke dalam adunan.
9. Sekarang bolehlah kita menyatukan tiramisu kita. Bancuh kopi mengikut citarasa anda. Tuangkan kopi ke dalam bekas yang leper.
10. Celup biskut ladies finger satu persatu ke dalam kopi, tetapi jangan terlalu lama kerana biskut akan hancur. 
11. Susunkan biskut lady’s fingger di dalam bekas. Setelah habis satu lapisan, ratakan adunan krim mascarpone di atas biskut ladies fingers itu. Ulang lagi melapis biskut dan krim.
12. Akhir sekali, taburkan serbuk coco di atas tiramisu. Anda jugak boleh menghiris coklat hitam, dan taburkannya di atas tiramisu.
13. Simpan tiramisu di dalam peti sejuk.

Dikesempatan ini juga Diana mewakili keluarga suami Diana.. Ingin merakamkan jutaan Terima Kasih kepada semua yang sudi hadir semasa rumah terbuka CNY di kilang Sky Blue ( RRAW ) hari itu ya... Kehadiran anda semua amat bermakna buat kami dan terima kasih sekali lagi kerana sudi memeriahkan rumah terbuka tersebut.... :)

::   Boleh juga dibubuh di dalam bekas macam ini ya   ::

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>