~ Red Velvet Cake Lagi...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Hari ini tiada resipi hendak dikongsikan bersama... hanya bersiaran dengan beberapa keping gambar kek yang Diana kira ianya suatu yang mencabar juga buat anak perempuan Diana masa membuatnya... Sebab kek kali ini merupakan red velvet cake + cream cheese frosting + jem strawberry... dapat anda bayangkan betapa sukarnya hendak mendeco kek ini kan? Jem strawberry itu sendiri agak licin bila digabungkan dengan cream cheese frosting... 

Akhirnya ini lah hasil yang dapat dia buat... Alhamdulillah..

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Kek Puding Keju Buah-Buahan...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Fruit Cheese Pudding Cake ini hasil gabungan kek span dengan puding keju buah-buahan.. Kek span coklat sememangnya gabungan yang sedap.. Tetapi jika hendak gabungkannya dengan kek span perisa vanila pun boleh juga.. Ianya bergantung pada citarasa masing-masing... Gunalah apa-apa jenis kek kegemaran anda .. jika itu yang menepati selera.. :) 
Untuk kek span coklat ni Diana ikut resipi dari buku masakan Chef Kevin Chai _  My Birthday Cake dan untuk puding buah-buahan pula Diana ikut resipi dari Dragon Fruit Cheese Agar-Agar Pudding _ Y3K Vol.8.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Red Velvet Cake.. Lagi dan Lagi...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Red Velvet cake sememangnya menjadi kegemaran ramai orang... Begitu juga dengan kami sekeluarga.. Memang tidak akan jemu makan Red Velvet cake ini.. Anda bagaimana pula? Adakah anda juga salah seorang penggemar Red Velvet cake? Ermm.. Kepada anda khususnya penggemar Red Velvet cake yang mungkin terlepas pandang akan resipinya yang pernah Diana kongsikannya di sini dulu.. Bolehlah semak resipinya di SINI ya... hendak tengok mini red velvet boleh klik SINI..

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Indonesian Dessert...

Assalamualaikum dan Salam Sayang... 

Hari ini kita pergi ke Indonesia pula ya... Beberapa hari lepas Diana buat salah satu desserts yang pernah Diana makan di Indonesia suatu ketika dulu... Ianya diperbuat dari tepung pulut, tepung jagung atau tepung ubi kayu.. Disaluti dengan kelapa parut kukus dan di makan bersama sirap gula melaka.. Rasanya seperti kuih onde-onde sebenarnya.. cuma onde-onde berinti gula melaka.. Kuih ini pula dicurahkan sirap gula melaka ketika mengidang… 

Kuih ini diberi nama RICE FLOUR CAKES WITH GRATED COCONUT AND PALM SUGAR SYRUP .. Tetapi Diana buat juga bentuk bulat.. Anda boleh dapatkan resipinya dari buku masakan Indonesian cakes & desserts ya.. 

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>