~ Resipi Nasi Goreng Bunga Kobis...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Alhamdulillah bersiaran kembali bersama entri kedua untuk hari ini. Terima kasih kepada yang masih sudi singgah di blog ini. Seperti yang Diana maklumkan di entri tadi, ada entri tertangguh yang perlu dikongsikan bersama anda semua. Ini lah resipi yang dimaksudkan, Nasi goreng bunga kobis.

Nasi goreng bunga kobis merupakan salah satu menu orang yang mengamalkan diet rendah karbohidrat. Ianya sedap dan yang penting mengenyangkan. Tetapi jika anda baru bermula dengan diet atkins dalam fasa 1, adalah lebih baik anda menyukat kuantiti bunga kobis dan brokoli tu ya. Jangan pula fikir kita boleh makan sebanyak-banyaknya tau. Diana memang tidak akan sentuh tentang fasa-fasa diet atkins ya di sini. Anda boleh cari maklumat tu sendiri kerana ramai dah yang kongsi berkaitan diet tersebut.

Jom kita semak resipi untuk kali ini. 

NASI GORENG BUNGA KOBIS

Bahan-Bahan 

• 2 cawan bunga kobis yang dipotong kecil _ ( kisar sederhana halus dengan menggunakan food processor )
• 1 cawan brokoli _ dipotong kecil
• 40 gm daging ayam kisar
• Sedikit udang kering _ direndam dalam air panas, tos, bersihkan dan ditumbuk kasar
• Sedikit ikan bilis _ bersihkan
• 1 biji telur
• 1 ulas bawang putih _ dicincang
• Sedikit lada hitam kisar
• Minyak zaitun untuk menumis
• Daun sup _ dihiris
• Daun bawang _ dihiris
• Cili padi _ ( optional )
• Garam secukup rasa

Cara-Cara

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bawang putih, cili padi dan ikan bilis hingga kekuningan.
2. masukkan udang kering dan goreng seketika.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam empuk.
4. kemudian masukkan brokoli dan gaul rata.
5. Setelah brokoli layu, bolehlah dimasukkan bunga kobis kisar, lada hitam kisar dan garam secukup rasa.
6. Sesuaikan rasa dan tutupkan api.
7. Hidang bersama hirisan timun dan telur mata.