~ Cara SBK Mengambil Gambar...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera... 

Apa khabar semua? Doa dan harapan Diana moga semuanya dalam keadaan sihat sejahtera hendaknya... Baik lah, di atas permintaan sahabat-sahabat maya... Entri kali ni Diana ingin kongsikan bagaimana cara Diana mengambil gambar untuk gambar-gambar seperti di bawah ni ya. 

:: Disiarkan dalam Majalah Fotografika  &  Flickr  ::

:: Disiarkan dalam Majalah Fotografika :: 

Untuk mendapatkan kesan cahaya gelap di belakang, sebaiknya kita menggunakan papan yang berwarna gelap di tepi objek yang hendak kita gambar itu.. Diana lebih senang letakkan objek yang hendak di gambar itu dekat dengan pintu.. Semua gambar yang Diana ambil tiada yang menggunakan pencahayaan dari tingkat.. Semuanya cahaya yang datangnya dari arah pintu.. Bahan yang Diana gunakan semuanya bahan yang tak memerlukan modal yang banyak sebenarnya.. hanya memerlukan beberapa keping foam boards, white parchment paper, papan berwarna gelap ( atau lebih baik yang berwarna hitam, coklat gelap dan hijau gelap ) serta props yang ingin digunakan. Sebagai contoh kita tengok cara Diana ambil gambar untuk resipi Ayam Mentega Udang Kering... 

Foam boards tu boleh didapati di kedai yang menjual peralatan buku dan terpulang la kepada keadaan cuaca sama ada hendak menggunakan foam board yang bersaiz kecil atau besar.. Kadang-kadang Diana memerlukan 3 atau 4 keping foam boards untuk menghasilkan sesuatu karya mengikut kesesuaian karya yang kita inginkan..

Diana berharap ianya dapat sedikit membantu kepada sesiapa yang memerlukannya.. Diana bukan la arif sangat dalam bidang ni.. Namun apa yang Diana kongsikan ni hanya lah apa yang biasa Diana buat selama ni ya.. Jika ada kekurangan Diana mohon maaf dan jika sudi kiranya boleh lah berikan tunjuk ajar kepada Diana..

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Lightroom - Export Settings...

Assalamualaikum dan Salam Sayang semua.... 

Diana mohon ampun dan maaf kerana membiarkan anda semua tertunggu² setting seterusnya untuk Export Image kat Lightroom. Dah lama Diana berjanji untuk buat entri ni.. Namun malangnya Diana tak mampu nak teruskannya masa tu.. Diana kurang sihat masa tu.. Hari ni Alhamdulillah Diana semakin sihat... :). Terima kasih di atas doa anda semua... Sayang anda semua.. 

Baik lah. terus jer kita tengok bagaimana settings yang Diana gunakan dalam proses seterusnya di dalam LR3.. Kepada sesiapa yang belum pernah membaca setting sebelum ni.. Boleh klik di → Cara Edit Image Dalam Lightroom.. Setelah itu baru lah guna setting dalam entri nie yer.. Perlu diingat semua setting ni adalah setting yang Diana biasa gunakan untuk edit gambar dalam SBK ni yer.. Sekiranya ada yang terkurang atau ada yang tersilap tu boleh beritahu Diana.. Diana ni pun masih baru dalam bidang ni dan masih memerlukan tunjuk ajar dari anda yang lebih arif dalam photography.. Terima Kasih..

1. Klik pada Export Location.. Settingnya seperti di bawah :

• Export To : Specific Folder
• Folder : Pilih folder yang anda kehendaki
• Tandakan ☑ pada Put in Subfolder dan masukkan nama yang dikehendaki.
• Jangan tanda ☐ pada Add to this catalog. Biarkan kosong macam tu sahaja.
• Existing Files : Ask what to do.

2. Klik pada File Naming..

• Tandakan ☑ pada Rename To : Pilih Custom Settings.
• Custom Text : Masukkan nama yang dikehendaki ( contohnya Nasi Goreng ).
• Start Number : 1 ( yang ini setiap kali kita hendak save gambar yang berbeza kena tukar. Setelah 1 tukar kepada 2 dan nombor seterusnya ).
• Yang ini penting. Pastikan pilih Lowercase pada Extensions.

3. Klik pada File Settings..

• Format : JPEG
• Quality : Terpulang pada pilihan anda. Diana sentiasa pilih 100 %.
• Color : sRGB.
• Jangan tanda ☐ pada Limit File Size To.
• Tandakan ☑ pada Include Video Files.

4. Klik pada Image Sizing.

• Tandakan ☑ pada Resize To Fit : Width & Height.
• Jangan tanda ☐ pada Don't Enlarge.
• Tulis saiz gambar yang anda kehendaki. Contohnya ~ W : 2569   H : 3854 
• Resolution : Tulis berapa yang anda kehendaki. Diana biasanya akan tulis 300 pixels per inch.

5. Klik pada Output Sharpening.

• Tandakan ☑  pada Sharpen For : Screen.
• Amount : High.

6. Klik pada Metadata.

• Terpulang pada anda sama ada nak tandakan atau tidak. Jika nak sembunyikan EXIF INFO boleh tandakan ☑ . Seperti ~ Tandakan ☑ pada Minimize Embedded Metadata.
• Jika hendak tunjukkan EXIF INFO jangan tandakan ☐. Biarkan kotak itu kosong begitu sahaja.

7. Klik pada Watermarking.

• Terpulang hendak buat atau tidak. Diana buat pada Adobe Photoshop untuk proses seterusnya.
• Jika hendak buat Tandakan ☑ pada Watermark : Tulis watermark yang dikehendaki. Contohnya ~ Sky Blue's Kitchen.

8. Akhir sekali klik pada Export.

Untuk proses seterusnya Diana guna Adobe Photoshop. Untuk prosesnya nanti Diana akan buat entri setetusnya yer.. InsyaAllah. 

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Ayam Mentega Udang Kering...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..  

Alhamdulillah.. Bersua lagi kita di alam maya pada entri kali ni.. Diana mohon ampun dan maaf kerana masih belum sempat BW serta aktif berblog seperti biasa... InsyaAllah sedikit masa lagi jika diizinkan pasti SBK akan aktif seperti biasa... Terima kasih kepada semua yang sudi singgah dan memberi komen kat SBK ni walaupun tuan rumahnya tiada.. Terima kasih.. 

Tanpa membuang masa.. apa kata kita terus jer tengok resipi terbaru dari SBK untuk kali ni.. Ayam Mentega Udang Kering ni Diana masak beberapa hari yang lepas.. Mungkin kepada sesiapa yang inginkan kelainan dalam citasa untuk menu ayam ni, boleh ler mencubanya.. Anda boleh ler mengolah mengikut citarasa keluarga anda ya.. tiada masalah pun.. :). Diana harap menu terbaru dari SBK ni akan memenuhi citarasa kepada pengemar udang kering dan ayam.. InsyaAllah.. :). Selamat mencuba... ;)

AYAM MENTEGA UDANG KERING

Bahan-Bahan 

• 550 gm isi ayam _ ( Diana guna peha ayam yang dibuang kulit dan tulangnya )
• 1 biji bawang besar _ 1/2 biji dipotong dadu halus dan 1/2 biji dihiris menyerong
• 4 ulas bawang putih _ dicincang
• 3 tangkai daun kari _ dihiris / dicincang
• 3 biji cili padi _ dihiris / ditumbuk _ ( boleh dikurang atau ditambah mengikut citarasa masing² )
• 2 biji telur _ dipukul ringan
• Segenggam udang kering _ direndam dalam air panas, toskan dan ditumbuk kasar
• 50 gm mentega
• Minyak untuk menggoreng

Bahan-Bahan A ( Bahan Perap )

• 1 tbsp sos tiram Maggi
• 1/2 tbsp sos lada hitam Maggi
• 1 tbsp sos cili Maggi
• 1/2 tsp seasoning maggi
• 1 tsp gula 
• 1/2 tbsp tepung jagung
• 1/2 tsp ubi kayu
• 1/2 tbsp tepung beras 
• 1 tsp daun basil kering
• 1/4 tsp perencah pati ayam Tumix
• 1/2 biji telur yang dipukul ringan

Bahan-Bahan B

• 1 1/2 tbsp sos cili Maggi
• 1 tbsp sos tomato Maggi
• 1/2 tsp perencah pati ayam Tumix
• Gula melaka secukup rasa
• Garam jika perlu

Cara-Cara

1. Gaulkan isi ayam bersama bahan² A ( bahan perap ) dan perap selama 1 jam ( Diana perap 1 1/2 jam, lebih lama kita perap lebih elok ). 
2. Kemudian goreng ayam hingga masak. Angkat dan ketepikan.
3. Cairkan mentega di dalam kuali. Setelah mentega panas masukkan 2 biji telur yang telah dipukul ringan ( buat seperti kita buat untuk udang mentega ). Setelah garing angkat dan toskan. Ketepikan.
4. Di dalam kuali yang sama, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dipotong dadu. Tumis hingga wangi.
5. Kemudian masukkan udang kering serta cili padi dan tumis lagi hingga garing.
6. Setelah itu masukkan daun kari dan tumis seketika.
7. Masukkan bahan² B dan tumis hingga pecah minyak.
8. Masukkan ayam goreng tadi dan hirisan bawang besar. 
9. Gaul dan masak seketika.
10. Masukkan telur goreng dan gaul rata.
11. Angkat dan hidang bersama nasi putih panas.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>

~ Mee Goreng Udang Kering...

Assalamualaikum dan Salam sejahtera.... 

Diana ingin mohon ampun dan maaf sebab belum ada kesempatan untuk BW dan terima kasih kerana masih sudi meninggalkan komen dan singgah kat dapur Diana ni... InsyaAllah setelah sembuh sepenuhnya Diana pasti akan aktif seperti biasa... Maaf sesangat tau..

Baiklah.. Untuk entri kali ni Diana tak nak banyak membebel... Terus sahaja kita tengok resipi yang dah lama tertunggak ni... Resipi simple sahaja sebenarnya... Resipi ni mengikut selera bebudak di rumah ni... Jom selongkar resipinya...

::  Mee Mat Salleh  ::

MEE GORENG UDANG KERING

Bahan-Bahan

• 2 bungkus Mee Sanggul Mat Salleh ( 100 gm sebungkus ) _ dimasak seperti arahan pada bungkusan
• 2 ulas bawang merah _ dicincang
• 4 ulas bawang putih _ dicincang
• 2 biji cili padi _ ditumbuk
• 2 biji telur
• Segenggam udang kering _ direndam dalam air panas dan tumbuk kasar
• 1 tsp perencah pati ayam Tumix
• 1 tsp sos ikan
• Kicap pekat manis Cap Ayam secukup kegunaan
• Sedikit gula
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Sedikit air

Cara-Cara

1. Masak mee seperti arahan pada bungkusan. Toskan. Gaulkan dengan sedikit kicap pekat manis. Ketepikan
2. Kemudian panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan pecahkan telur sebiji demi sebiji. Goreng telur hingga masak. Angkat dan ketepikan.
3. Di dalam kuali yang sama, tambahkan sedikit minyak jika tidak mencukupi. Masukkan bawang merah, bawang putih serta cili padi dan tumis hingga sedikit garing.
4. Masukkan udang kering dan sedikit gula. Tumis lagi hingga garing.
5. Setelah itu masukkan mee dan sedikit air. Gaul rata.
6. Masukkan perencah pati ayam, sos ikan dan garam secukup rasa.
7. Goreng sehingga garing.
8. Sesuaikan rasa dan masukkan telur goreng tadi. 
9. Angkat dan hidang.

BACA SELANJUTNYA / READ MORE >>>