Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua…
Pagi ni Diana nak sajikan dengan lauk semalam ... Daging Kandar ni memang sedaaaap... Semua ahli keluarga Diana memang suka makan...
Pagi ni Diana nak sajikan dengan lauk semalam ... Daging Kandar ni memang sedaaaap... Semua ahli keluarga Diana memang suka makan...
Dah ramai dah yang sudah mencuba resipi nie kan... Pernah tengok kat dapur Izah, Mas, Hana, Akak Yatie, Akak Madihaa, Akak Nor, Sue dan ramai lagi kan... Diana baru semalam dapat mencuba... Rugi juga lewat mencuba sebab sedaaaap sesangat resipi ni... Memang terbaik... Selain dimakan bersama nasi putih, ianya sedap juga dimakan bersama roti.. Jom tengok resipinya.. Izinkan Diana pula kongsikan resipi yang sedap ni ya... Terima kasih..
:: Semalam blackout.. Jadi Diana tumbuk jer ::
:: Resipi asal oleh ~ Akak Asma @ My Resipi ( TQ )
:: C&P dari ~ Izah @ Izah Muffin Lover ( TQ )
:: Ingin tengok cara menyediakan daging kandar ini boleh tengok di channel youtube Melley Mey
:: Ingin tengok cara menyediakan daging kandar ini boleh tengok di channel youtube Melley Mey
DAGING KANDAR
Bahan-Bahan
- 1/2 kg daging
- 6 ulas bawang putih ( tumbuk / blend )
- 1 inci halia ( tumbuk / blend )
- 2 sudu besar kicap pekat maggi
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 2 pkt kecil serbuk kari daging babas ( 1 1/2 pun boleh )
- 1 labu bawang besar ( dimayang )
- 1 ulas bawang putih ( dimayang )
- Kulit kayu manis dan bunga lawang
- Sedikit daun kari
- Garam
- Perasa
Cara-Cara
- Daging dibersihkan hiris dan direbus ( simpan air rebusan )
- Tumiskan bawang besar, bawang putih, kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia yang ditumbuk halus dan juga daun kari.
- Kemudian masukkan campuran rempah tadi ( kicap pekat, sos dan serbuk kari ). kacau sebati.
- Bila dah sebati kuah masukkan daging dan air rebusan daging.
- Masukkan garam dan perasa. Kacau lagi.
- Perasakan dan masak lah sehingga kuah menjadi pekat.
- Sesuai dimakan dengan nasi dan roti.
Daging
24 comments:
WoW!...gambo cantik...rasanya mesti sedap ni kan Diana....makan ngan nasi beriani ....emmmmm...kena sangatlah....serasiiii....
cik cek..
terima kasih... a'aa makan ngan apa jer rasanya pasti sedap nie .. makan ngan nasi putih dah sedaaap .. lagi ler sedap kalau d makan ngan nasi beriani kan.. :)
wah! rasanya lagi sedap tumbuk la kot drpp mesin. cume penat sikit jela. best2! nmpk pekat kuahnye..
nuwairani ismail ~
a'aa ler kan.. akak tumbuk jer tu.. punnn sedap... memang terbaik..
salam Diana..wui!!sedapnya daging masak camtu..leh try nie.Tp kena beli daging dulu..hihi
makasih singgh blog atie yer...
wsalam atie..
resipi nie memang sedap atie... berbaloi mencubanya tau... terima kasih juga sudi singgah kat dapur diana yer... ;)
As'salam Diana
kak ct suka tengo pic lesung tumbuk tu sangat cantik. nampak keaslian dan yang penting kesedapan menumbuk lagi terasa berbanding yang diblend kan.
Kak ct tak pernah lagi masak daging kandar ni. selalu makan jer kat luar sebab tak rajin..hihihi.
Sedapnya Diana...mesti Irfan makan kat taman mini depan rumah kan sambil santai2 ambil angin sambil... ermmm nyamannya.... len kali tapaw la untuk untie sikit yer...
bila nampak daging kandar ni...teringin pulak nak try...tapi kemain susah nak dapatkan stok daging kat sini
sedapnya.. kebetulan ada keluarkn daging dr freezer. hehe, boleh la buat lauk daging kandar utk tengahari ni ;)
sedapnyer daging kandar.. laa, lauk semalam ek? baru bercita2 nk gi tumpang makan. hehe
waduhh! terliuk nengok daging kandar mu iteww...akak baru jer cadang nk buat ayam kandar sat lagi...guna resepi yg sama. sedap bangat!...
diana, meh rasa sket daging kandar nih...lapo lah akak...heheh
assalam diana,
daging kandar memang sedap..akak pun suka dengan rasa kemamakannya heheh..dah lama tak buat..sedap nampak dian punay lauk nilah!!! gamabr2 semua cun2 belaka..
kita pun penah buat daging nih...sedap ada rasa remoah kari tuh...rasa nak terus ngap je bila tengok daging kat chopstick tuh...heheheheh
lauk semalam ke? harini dah habis? ingat nak tapau sikit..hehe
sedappnya daging kandar tuuu... lagi2 daging yng kat chopstick tu... nak ckit? hehe ;D
Assalam Diana,
sesekali gunakan lesung berpeluh2 jugakan... hasilnya pun tentulah lebih puashati sbb kena kuar lebih tenaga ye...
nanti boleh buat daging masak macam ni makan dgn nasi ketumbar tu kan diana?..
as-salam Diana
nampak sedap sungguh daging kandar tu diana..menyelerakan..kalau daging kambing lagi sedap kan lauk ni..sedap dimakan dgn roti atau cepati daging kandar ni diana..masuk list dulu.. tq
Nampak sedap sangat!
Salam Diana..
wow!! dapur diana dah sampai..mama blm terbuat2 lagi..asyik miss jer...hehehe tapi kan nmpk cam sedap jer... hissshhhh ngences lah :P
Salam kakak manissss! daging kandar ada lagi tak kak? kita hari ni tak makan baru ni td makan sbb gigil2 kaki hihihi... Nmpk daging akak ni sedaplah pulak tp stok daging kita tggl sikit lah pulak sbb nak kuar2 mmg tak de mood betullah, nak tumpang tido umah akak tau! hihihi....
salam kak diana sedapnya nampak daging tu ita pun pernah buat dulu. sedap2 masak pun mudah... bila nak buat lagi ni
ct delima ~
wsalam akak...
terima kasih akak...:)
a'aa kan akak.. betul tu.. lagi sedap d tumbuk kan akak... ;)
oo yer ker akak.. kena cepat2 mencuba resipi nie akak.. sedap tau... heheheh
gee ~
heeheee... betul2.. Irfan suka makan daging nie... bertmbh2 lg dia... :) boleh2 kata irfan... nnt mummy masak yg baru lg yer aunty.. ;)
cheq sue ~
ooo kat sana susah nak dpt kan stck daging yer... huhuuu... x per2.. nnt bila dah dapat stck daging boleh ler mencuba resipi nie kan.. barbaloi mencubanya.. sedap
zack zachoes ~
hehhehe... dah masak x nie? sedap kan daging nie.. ^_^
tun_ telani ~
a'aa tun... hehehe.. x per nnt akak masakkn yg baru lg yer... kita makan ramai2.. :)
dj dayang ~
ooo yer ker akak... sedapkan resipi nie akak... suka sesangat... guna ayam mesti sedap gak kan akak.. lain kali diana pun nak guna ayam gak...
ayu ~
wsalam akak...
terima kasih akak.. :).
a'aa kan akak... daging nie mmg sedap.. rugi diana lambat mencubanya..
quinnie ~
heehhee... sedapkan daging nie... mesti nak buat lg suatu hari nnt.. :)
anna qawina ~
a'aa ... dah abis dah.. tp x per nnt masak lg yg baru kan... boleh tapau banyak pun x per.. hehehe
nurul ~
hehhee..boleh2... kena masak yg baru nie.. jap yer.. heheheh
amie ~
wsalam akak...
tu ler kan akak... penat namun hasilnya mmg puas ati sesgt... ;)
anymz ~
nasi ketumbar tu diana belum lg perna merasa.. teringin gak nak buat nnt tegk akak buat tu tau.. nmpk sedap tuu.. kalau mkn ngan daging nie mesti best kan akak..
ady ~
wsalam abg ady..
ur wcme... a'aa.. sedap abg ady... makan ngan roti mmg best... ;)
sonia (nasi lemak lover)~
terima kasih sonia... resipi nie mmg sedap n barbaloi mencubanya..:)
mama hawa/mama nani ~
wsalam mama..
sedap2... mama kena cepat2 buat tau mama... hehehe... diana pun baru jer buat nie.. terus jatuh cinta gitu.. hehehe
ijayuji ~
wsalam ika akak cayang..
bole2... tumpang lama2 pun boleh ika cayang... heheheh..daging nie dah licin dah tp akak buat yg baru yer nnt... hehhee.. ermm.. knp tu kai gigil2 cayang...
juwita jamaludin ~
wsalam ita.. kan.. mmg sedap daging nie kan ita.. akak pun nak buat lg suatu hari nnt... :)
Post a Comment